Мёд - замечательный, но не единственный продукт пчеловодства!
Помимо мёда, улей с пчелами производит воск, прополис, цветочную пыльцу (обножка), пергу, маточное молочко, пчелиный яд, забрус. С недавних пор в качестве лекарств и БАДов широко используют трутневой расплод, пчелиный подмор и даже личинок восковой моли.
Помню, как в детстве, я выковыривал соты, в которых оказывалась пчелиная перга (хлебина), по сравнению с мёдом, она казалась такой невкусной. Да и сейчас я не считаю пергу верхом пчелиного кулинарного искусства, ем немного, с целью укрепления организма. А вот младшая дочка перговую пасту ест с удовольствием, смешно наблюдать с каким усердием она пытается отковырнуть ложкой кусочек перги. Может и хорошо, что холодная, только что из холодильника перговая паста с таким трудом ей достается, ведь она запросто может ее переесть, а последствия передозировки предугадать сложно.
Все - таки перга - это не продукт питания, а очень ценная, насыщенная витаминами, аминокислотами, ферментами, минеральными и другими веществами, биологически активная добавка.
Чудом можно назвать то, что из одной и той же личинки может вырасти рабочая пчела или королева пчелиной семьи - матка. А разница только в рационе кормления личинок. Матка вырастит из той личинки тогда, когда пчелы в течение 5 дней будут кормить её маточным молочком. Будущую рабочую пчелу (в стадии личинки) пчёлы кормят маточным молочком 3 дня, затем начинают кормить смесью мёда и перги.
Маточное молочко - замечательный продукт, но жаль, что хранится в свежем виде недолго. Поэтому к свежему маточному молочку имеют доступ только пчеловоды и близкие к ним люди.
В роевую пору редко встретишь пчеловода, который , борясь с роением семьи, просто бы выкидывал еще не запечатанный маточник, полный маточного молочка. Острым краем стамески, зачастую вместе с личинкой, берётся ценное желе и отправляется в рот, горло слегка жжет, организм пчеловода получает концентрированный, высокопитательный и полезный продукт.
Продукты пчеловодства и здоровье
О продуктах пчеловодства вспоминают во время болезней, и это правильно, так как ослабленной иммунной системе надо помогать бороться с болезнью. Прополис, мёд, маточное молочко являются противомикробными средствами. Но все - таки продуктами пчеловодства не следует заменять лекарства. Современные антибиотики и противовирусные препараты (в случае ОРЗ) более эффективны. Правда, нужно учитывать и то, что в организме человека много полезных бактерий, которые могут погибнуть от антибиотиков.
Конечно, лучше не болеть! Ослабленный болезнью организм еще долго не дает эффективно работать, да и финансовые потери, от болезни, ощутимы.
Продукты пчеловодства, с целью профилактики, желательно употреблять регулярно.
Желаю всем сил для ведения здорового образа жизни! Духовного и материального благополучия!
Виталий Дёмин.